Описание

Кофе Бурбон в зернах

Бурбон (Bourbon) — этот сорт кофе получил свое название от острова Бурбон, сейчас Реюнион, который расположен у восточного побережья Мадагаскара. Это естественная мутация ранних типов арабики из Эфиопии и Йемена. Бурбон стали культивировать французы в 1708 году. Он является основой большого количества сортов, например, Кент, Джексон, Аруша и другие. Кофейные деревья Бурбон дают на 20-30 % больше урожая, чем Типика. Листья сорта широкие и волнистые по краям. Ягоды могут быть красных, желтых и оранжевых цветов.  Этот элитный сорт арабики, самый сложный в выращивании, но обладающий самым длительным и интересным послевкусием из всех видов, за что невероятно ценится в кругах гурманов. Во Вьетнаме начали культивировать бурбон с 2003 года, так же его принято обжаривать с небольшим содержанием соли, что позволяет значительно усилить его вкусовые качества.

Место произрастания: Вьетнам, провинция Лам Донг, город Далат. Матовое зерно, размер S18, обжарка средняя с солью, практически незаметная кислинка, переходящая в горчинку, длительное табачное послевкусие.

Отправка возможна в зернах, а так же молотого кофе